Từ vựng chuyên ngành nhà hàng

Nhà hàng là một trong những Một trong những vị trí liên tiếp tiếp xúc cùng với khách quốc tế. Chính vày vậy, xung quanh đa số chủng loại câu tiếp xúc trong nhà hàng mà lại tiennghich.mobi từng trình làng mang lại mang lại phần đa fan thì bộ trường đoản cú vựng giờ Anh chăm ngành NHKS sau đây đang cực kì bổ ích đến đều ai đã, vẫn với vẫn thao tác làm việc làm việc vào môi trường ấy nhé!


*
*

Từ vựng giờ anh cho Ship hàng công ty hàng

Chủ đề về các thiết bị dụng, trang thiết bị:

Cutlery: lao lý nạp năng lượng bằng bạc

Fork: nĩa

Spoon: muỗng

Teaspoon: thìa cà phê

Knife: dao

Ladle: chiếc vá múc canh

Bowl: tô

Plate: đĩa

Saucer: dĩa lót

Chopsticks: đũa

Chopsticks rest: trang bị gác đũa

Teapot: nóng trà

Cup: mẫu tách bóc uống trà

Glass: mẫu ly

Straw: ống hút

Pitcher: bình nước

Mug: cái ly nhỏ tất cả quai

Salternative text shaker/ Pepper shaker: hộp đựng muối/ tiêu có lỗ nhỏ nhằm rắc lên món ăn

Napkin: khăn ăn

Tissue: khnạp năng lượng giấy

Table cloth: khăn trải bàn

Tongs: loại kẹp gắp thức ăn

Bottle opener: vật dụng khui nắp chai

Coaster: tnóng lót ly

Menu: thực đơn

Wine list/ Drink list: thực đối kháng rượu/ thực solo thức uống

Baby chair: ghế giành cho em bé

Ashtray: gạt tàn thuốc

Trolley: xe đẩy

Tray: kxuất xắc phục vụ

Placemate: miếng lót chỗ ăn

Bill/ check: hóa đơn

Apron: tạp dề

Cheeseboard: thớt cắt phô mai

Parking pass: thẻ giữ lại xe

*
*

Thành thành thạo từ vựng sẽ giúp fan nhân viên giao hàng thực khách hàng giỏi hơn

Các nhiều loại đồ uống phổ cập trong bên hàng

Wine: rượu

Beer: bia

Alcohol: thứ bao gồm cồn

Soda: nước sô-đa

Coke: nước ngọt

Softdrink: các loại đồ uống tất cả ga

Juice/ squash: nước xay hoa quả

Smoothie: sinch tố

Lemonade: nước chanh

Coffe: cà phê

Cocktail: đồ uống pha chế bao gồm cồn

Mocktail: đồ uống điều chế không có cồn

Tea: trà

Milk: sữa

Các một số loại bữa ăn, món ăn uống thường xuyên chạm chán vào công ty hàng

Appetizers/ starter: món khai vị

Main course: món chính

Dessert: món tcầm cố miệng

Set menu: thực 1-1 với những món cố gắng định

Buffet: bữa tiệc trường đoản cú chọn

Breakfast: bữa tiệc sáng

Lunch: bữa ăn trưa

Dinner: bữa ăn tối

Supper: bữa tiệc khuya

High-tea: tiệc tsoát hình dạng Anh

Refreshments: bữa ăn nhẹ

Sauce: nước xốt

*
*

Các địa chỉ, chức danh vào đơn vị hàng

Chef : Bếp trưởng

Pastry chef: Bếp trưởng phòng bếp bánh

Steward: nhân viên rửa chén bát, tạp vụ

Waiter: nhân viên ship hàng nam

Waitress: nhân viên cấp dưới Giao hàng nữ

Server: nhân viên cấp dưới viên ship hàng (chỉ phổ biến cả nam với nữ)

Hostess: nhân viên cấp dưới lễ tân công ty hàng

Order taker: nhân viên cấp dưới ghi dấn đặt món

Food runner: nhân viên cấp dưới tiếp thực

Bartender: nhân viên cấp dưới pha chế rượu

Barista: nhân viên cấp dưới pha trộn café, trà

Cashier: nhân viên cấp dưới thu ngân

Purchaser: nhân viên cấp dưới thu mua

Store keeper: nhân viên cấp dưới giữ lại kho

Housekeeping: nhân viên cấp dưới vệ sinh

Security: nhân viên bảo vệ

Sales: nhân viên cấp dưới gớm doanh

Guest Relation/ Customer Service: nhân viên cấp dưới chăm sóc khách hàng hàng

Từ vựng về những tâm trạng của món ăn

Fresh: tươi, mới, tươi sống

Rotten: tăn năn rữa, đã hỏng

Off: ôi, ương

Stale: cũ, để sẽ thọ, ôi, thiu (hay được dùng mang lại bánh mỳ, bánh ngọt)

Mouldy: bị mốc, lên men

Ripe: chín (cần sử dụng mang lại trái cây)

Unripe: chưa chín (dùng mang lại trái cây)

Juicy: có khá nhiều nước (dùng mang lại trái cây)

Tender: giết thịt mềm

Tough: giết bị dai

Under – done/ rare: không thật chín; tái

Raw: giết còn sống

Welldone: thịt thật chin kỹ

Over – cooked: nấu bếp thừa chín

Sweet: ngọt; bám mùi ngọt

Sickly: tanh (mùi)

Sour: chua, ôi, thiu

Salty: tất cả muối bột, mặn

Delicious: ngon miệng

Tasty: ngon; đầy hương thơm vị

Bland: nhạt nhẽo

Poor: chất lượng kém

Horrible: tức giận (mùi)

Spicy: cay, gồm gia vị

Hot: lạnh, cay nồng

Mild: nhẹ (mùi)

Bitter: đắng

Cheesy: lớn vị phô mai

Garlicky: tất cả vị tỏi

Smoky: vị xông khói

*
*

Các từ bỏ vựng dị thường áp dụng vào đơn vị hàng

Tip: chi phí thưởng, tiền boa tự khách

Take the order: dấn đặt món

Booking/ Reservation: đặt chỗ

Guest/ Pax/ Customer: khách hàng

Dish of the day: món quan trọng đặc biệt trong ngày

Dairy products: sản phẩm bơ sữa

Catch of the day: món thổi nấu bắng cá new đánh bắt

Soup of the day: súp đặc biệt quan trọng của ngày

Service charge: chi phí dịch vụ

Complaint (v): khách hàng phàn nàn

Happy hour: giờ khuyến mãi

Promotion: lịch trình khuyến mãi

Seat: địa điểm ngồi

*
*